لا تحلو لمّات الأصدقاء وجمعات العائلة والأحبة إلا بتناول ما لذ وطاب، ومن المؤكد أنك تبحثين عن وصفات حلى لذيذة وسهلة وسريعة التحضير لتكون على مائدتك وتنال إعجاب ضيوفك، وهنا اخترنا لك وصفتين بمكونات بسيطة وخطوات سهلة التحضير لتكون خيارك التالي، وهاتين الوصفتين على النحو الآتي:
- حلى كاسات بالسميد والمكسرات
المكونات
- كوبان من السميد الناعم
- كوب ونصف من الماء
- كوبان من السكر
- 100 جم زبدة
- مكسرات بحسب الرغبة
- جوز هند بحسب الرغبة
طريقة التحضير
- في قدر على نار هادئة نضع الزبدة لتذوب ثم نضيف مقدار السميد ونحركه جيداً.
- نبدأ بإضافة السكر تدريجياً مع مراعاة التحريك المستمر ما بين مرات الإضافة.
- بعد الانتهاء من إضافة السكر وتحريكه جيداً مع السميد نقوم بإضافة الماء مع استمرار التحريك حتى يبدأ المزيج يغلي ويتماسك ويصبح جاهزاً.
- عندما يجهز المزيج نرفعه عن النار ونصبه في أكواب التقديم المحضرة مسبقاً، ونزينه بالمكسرات وجوز الهند أو بحسب الرغبة.
- حلى السنكرز البارد
المكونات
- علبة بسكويت شاي سادة
- 5 حبات شوكولاتة سنكرز كبيرة
- كوب ونصف حليب سائل
- 3 علب قشطة
- علبتين صغيرتي الحجم من الحليب المكثف
- ظرفان كريمة الخفق
- فول سوداني للتزين، أو بحسب الرغبة
طريقة التحضير
- نبدأ بتجهيز كاسات التقديم، وذلك بغمس قطع البسكويت بالحليب السائل ومن ثم وضعها في قاع الكاسات.
- نضع نصف علبة من القشطة وظرف ونصف من كريمة الخفق في وعاء الخلاط الكهربائي، ونخفق المكونات معاً ثم نوزع المزيج فوق طبقة البسكويت في الكاسات.
- نعيد الخطوة الأولى ونغمس الكمية المتبقية من البسكويت في الحليب السائل ثم نصفها فوق مزيج القشطة والكريمة.
- في وعاء الخلاط الكهربائي نقوم بخفق علبتين من القشطة وكريمة الخفق والحليب المكثف المحلى، ونصب المزيج فوق طبقة البسكويت الثانية، ثم نُدخل الكاسات للثلاجة.
- في وعاء مناسب على حمام مائي نقوم بوضع شكولاتة السنيكرز ونصف علبة من القشطة حتى تذوب المكونات ونحركها معاً حتى تمتزج جيداً.
- نوزع مزيج الشكولاتة على الكاسات كطبقة أخيرة ونزينه بالفول السوداني أو أي شيء مفضل آخر.
- نُدخل الكاسات إلى الثلاجة لحين التقديم.
