مشروب الشوكولاتة بصوص الكراميل
المقادير
- كوب ونصف الكوب من الحليب
- نصف الكوب من صوص الكراميل
- ربع الكوب من كريمة الخفق السائلة
- أربع ملاعق كبيرة من الكريمة المخفوقة
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر
- ملعقتان كبيرتان من الكاكاو الخام
- ملعقتان كبيرتان من الماء المغلي
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
- رشة من الملح
طريقة التحضير
- وضع الماء المغلي والكاكاو والسكر والملح على نار متوسطة، مع التقليب جيدا
- إضافة الحليب والكريمة السائلة، وترك الخليط حتى يغلي مع التقليب بشكل مستمر
- رفع الحليب عن النار، ثم إضافة الفانيليا، والتقليب جيدا
- توزيع صوص الكراميل في أكواب التقديم، ثم صب الكاكاو فوقها
- وضع الكريمة المخفوقة على الوجه، ثم تزيينها بصوص الكراميل
مشروب الشوكولاتة بالأوريو والمارشميللو
المقادير
- كوبان من الحليب
- ملعقتان كبيرتان من الكاكاو
- سبع قطع من بسكويت الأوريو
- ثمان قطع من المارشميللو
- ثلاث ملاعق صغيرة من السكر
- كريمة مخفوقة للتزيين
طريقة التحضير
- وضع خمس قطع من الأوريو في الخلاط، وطحنها حتى تصبح ناعمة
- وضع الحليب والكاكاو والسكر والأوريو المطحون على نار متوسطة، والتقليب بشكل مستمر حتى يغلي الحليب
- صب الكاكاو في أكواب التقديم، ثم توزيع المارشميللو على الوجه
- كسر باقي حبات بسكويت الأوريو وتركها جانبا
- وضع الكريمة فوق المارشميللو، ثم توزيع الأوريو المجروش فوق الكريمة، وتقديمه ساخنا
شاي الكرك
المقادير
- كوبان من الحليب
- كوب من الماء
- ملعقة كبيرة ونصف الملعقة من الشاي
- ملعقتان كبيرتان من السكر
- ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل
- أربع حبات من القرنفل
- ست حبات من الحبهان
- عود قرفة
طريقة التحضير
- طحن القرنفل والقرفة والحبها في مطحنة التوابل
- وضع الماء والشاي والزنجبيل وخليط القرفة والحبهان على نار متوسطة، وترك الخليط حتى يغلي
- رفع الخليط عن النار، ثم تغطيته وتركه لمدة 5 دقائق
- وضع الحليب والسكر على نار متوسطة، وتركه ليغلي
- إضافة خليط الشاي للحليب، ثم تركه ليغلي
- صب الشاي في أكواب التقديم، وتقديمه ساخنا
مشروب التفاح والقرفة
المقادير
- أربع أكواب من عصير التفاح غير المحلى
- ثلاثة أعواد من القرفة
- نصف ملعقة صغيرة من القرنفل
- ثلاثة إلى أربع ملاعق صغيرة من السكر
طريقة التحضير
- وضع القرنفل والقرفة على نار متوسطة، وتقليبها لمدة أربع دقائق
- إضافة عصير التفاح، وتركه ليغلي
- تغطية القدر، وترك المشروب على نار هادئة لـ 15-20 دقيقة
- إضافة السكر، والتقليب جيدا، ثم صبه في أكواب التقديم، وتقديمه ساخنا
